青岛国际啤酒城位于石老人国家旅游度假区，香港东路与海尔路交叉路口，占地35公顷，分南、北两大功能区，号称亚洲最大的国际啤酒都会。
正门位于南区，一进大门一座高大的标志性雕塑——溢满全球便出现在游客的眼前。雕塑由一个大型高脚杯矗立于圆形的水池中央，高脚杯被做成为世界地图的图案，啤酒沫从杯中不断地溢出，上有青岛啤酒商标，寓意深刻。
在水池后面有一半月形石壁，上有“国际啤酒城”五个大字。夜幕降临后，彩灯、喷泉、水柱相映成趣无比绚丽。啤酒城的南区为娱乐区，北区为综合区。目前啤酒城的南区游乐项目，除喝啤酒外还有很多大型的游乐活动；北部综合区也已建成了一座大型的游乐场---环宇世界，内有许多国际先进流行的游乐设施，最出色的就是双向往复式过山车。
一年一度的青岛国际啤酒节在此举行。
交通市内可乘坐201路，301路，304路，312路，313路公交车在啤酒城站下车即可，另外，举行国际啤酒节期间啤酒城会在市区内设专线车。
门票白天10元，晚上20元，以15：00为界。
